不知道是因為N年前留學法國時為了省錢，還是因為之前前往歐洲採訪時為了省時，經常以速食店的漢堡果腹，以至於我對連鎖漢堡店的漢堡，沒有太多的期待。然而聽到眾人對於Shake Shack「如雷般」的讚賞聲，例如：「全紐約、甚至全美國最好吃的漢堡」等，再加上WINNER今年初美巡時，還特別朝聖了紐約的Shake Shack⋯⋯讓迷妹覺得自己也該踩點一下。於是這次一抵達首爾，就直奔位於鐘閣的分店。
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先來說一下Shake Shack的身世好了。
這個創立於2001年的速食品牌，原本只是個位於麥迪遜廣場公園東南角的熱狗小攤車。隨著知名度變高，陸續拓增了漢堡、薯條、奶昔、啤酒等菜單，也漸漸有了固定的店面。當初大概沒有人想得到，短短不到20年的時間，它居然能發展成遍布全世界16個國家、擁有多達200家分店的連鎖漢堡品牌！
目前首爾市區共有Central City、清潭（SGF Cheongdam Tower）、Doota Mall（東大門）、江南大路（Daeyeon Building）和Gran Seoul（鐘閣）5間分店，另外在仁川機場第二航廈的B1也吃得到。
Gran Seoul分店就在鐘閣地鐵站1號出口附近。
店內菜單除英文和韓文外，也有中文喔～～
點起餐來完全不傷腦筋。
我們抵達時將近下午1:00，雖然看似沒有什麼人點餐，但店內早已座無虛席，很多人為了找位子而徘徊⋯⋯
幸好小夥伴眼明手快，正好看到有人離席，所以順利就坐。
如果你不想到櫃檯點餐，一旁也有機器可以直接「下單」。
不論跟人員或機器點餐，都別忘了拿號碼機。
一旦餐點準備好，它就會熱情的呼喚你去取餐～～
裝潢現代、簡約的鐘閣店不算太大，點餐區旁有一排雙人座位和幾張面窗戶的高腳座位。
往裡面走，通道旁還有幾張獨立座位。
我特別喜歡這裡，但當然也最熱門，一位難求！甚至還有不認識的人並桌呢～～
通道盡頭是主要用餐區，大約可容納50人。 （戶外還有幾張露天座位。）
整體感覺雖然稍微擁擠，但還算舒適。Shake Shack雖然是連鎖漢堡店，但定位為「快速慢食餐廳」（Fast Casual Restaurant），也就是說它比起麥當勞這類速食店，提供更高品質的食物，用餐氣氛和環境也相對更加舒適。
它甚至供應含酒精飲料呢！
話說你可能在其他速食店看過啤酒，但是葡萄酒、甚至氣泡酒呢？應該少之又少吧！？
也因此這類連鎖店的價格也會稍微高一些。
以漢堡為例，這裡總共推出五種漢堡：基本款起司牛肉漢堡ShackBurger、基本款加煙燻培根的SmokeShack、素食炸蘑菇漢堡’Shroom Burger、基本款加炸蘑菇的Shack Stack，以及可視個人口味添加生菜、番茄、洋蔥等配料的Hamburger+，價格介於150~350台幣之間。
Shake Shack的明星商品還有薯條和奶昔。
一般薯條每份約100台幣、起司薯條則約130台幣。至於以Frozen Custard冰淇淋做成的奶昔，則每杯約155台幣。
因為怕吃不完、也想和愛豆get同款，所以我點的是單層起司牛肉漢堡ShackBurger（圖左），雖然是基本款卻是店內招牌。
簡單夾著生菜、番茄、起司和牛肉，但就是超級好吃。煎得剛好的安格斯牛肉，帶點微焦的香氣，咬下去滿是肉汁，我是真的一口接一口，發現自己瞬間快吃完時才回過神來～～
至於吃素的小夥伴點的是炸蘑菇漢堡’Shroom Burger（圖右），看她咬下去後滿滿的起司和蘑菇內餡，我都替她感到滿足了！
薯條、薯條、薯條呢？一樣好吃到爆炸。
這時沒有熱量的問題，起司一定要給它點下去，熱騰騰上桌，真是酥脆極了。薯條已經灑上鹽巴，所以就算不沾醬也已經夠美味惹。
由於我是鹹食人，因此唯一讓我沒那麼滿意的是奶昔。
其實它非常濃稠，但或許正是因為如此，讓我一整個下午都感覺到自己的肚子裡滿是奶昔⋯⋯
以至於幾天後當我前往Central City時，不小心又走進另一家分店，除了再點份ShackBurger外，這次我選擇搭配露啤Abita Root Beer。（但我出門前不是明明決定要吃海鮮豆腐鍋嗎！？）
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【Info】
Shake Shack - Gran Seoul
地址：서울특별시 종로구 청진동 종로 33 그랑서울1층
電話：+82-2-2158-7575
時間：10:30~22:30
網址：www.shakeshack.com/locations
交通：搭乘地鐵1號線在鐘閣地鐵站下車後，從1號出口離開，大約步行1分鐘即可抵達。
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