目前分類:-首爾 (59)

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韓式小菜五花八門,除了常見的辣白菜泡菜、辣蘿蔔、辣豆芽、海帶芽,以及我最愛的辣生花枝以外,還有許多讓人眼花撩亂的菜色。此外,光是辣白菜泡菜,就因為每家各有獨門秘方,或是泡菜的醃製「熟成」程度不同,嚐起來味道也不一樣,因此每次前往餐廳,光是小菜就能讓我期待莫名!對於一個小菜中毒者來說,最大的韓食魅力莫過於韓定食。通常一套韓定食大約10,000韓元起跳,因此當得知「真美食店」(참맛집)只要7,000韓元時,沒有理由不手刀前往~~

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天冷的時候,總讓人想來碗熱呼呼的湯,特別是台灣人喜歡冬令進補,這個季節自然成為大啖薑母鴨和羊肉爐的好時機。那麼來到非常寒冷的首爾,當然得吃蔘雞湯暖暖身囉~~(雖然蔘雞湯是韓國夏日進補排行榜冠軍!)這次拜訪的,是位於北村的百年土種蔘雞湯(백년토종삼계탕),從安國地鐵站2號出口步行前往,一路直走就能抵達。

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之前因為長時間擔任旅遊記者的工作,採訪時往往拍風景都來不及,幾乎很少留下到此一遊的照片。再加上原本就「先天失調」(臉部和肢體僵硬),所以並不特別想要入鏡,以至於日前有人跟我要大頭照時,只能翻出數年前的檔案⋯⋯(幸好光碟還讀得出來!)所以這次趁著前往首爾,特別拜訪了位於弘大的富士照相館(FUJIFILM THE STUDIO),體驗傳說「出神入化」的韓式證件照,為即將需要更新的護照做足準備~~

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我不算腦波特別弱的人(自己說),因此當小夥伴說要到森吉街做行李飄帶時,我也只是抱著一起去湊熱鬧的心態。記得當時我是這麼說的:「我已經有一條別人送我的飄帶了,而且我並不想讓所有人知道行李主人叫做什麼名字!」但或許是是容易樓歪的個性,所以一踏進maineim時,我居然想也沒想就開始挑起尺寸、字體、顏色和圖案⋯⋯

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因為宗教因素或個人理由,近年來素食主義者有增加的趨勢。在台灣,素食餐廳相當常見,然而在韓國,相對沒有那麼普及,也因此對許多吃素(特別是吃全素)的朋友來說,可能比較不方便。由於我對食物沒有太多禁忌,之前前往韓國也從未特別留意過素食餐廳,多虧上一趟首爾行吃素的小夥伴,讓我有機會品嚐韓國素食料理。

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我看過的韓國美食節目其實不多,一方面因為對戲劇比較感興趣,另一方面為了不讓自己半夜深陷嘴饞的誘惑⋯⋯因此在我拜訪YETI예티)以前,並不知道它是間美食名店,純粹因為《花樣青春WINNER篇》(新西遊記外傳導演剪輯版)得知:它是WINNER隊長姜昇潤(aka我的本命)經常拜訪的印度餐廳,所以迷妹還需要什麼理由?踩點就對了!

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我是部隊鍋的愛好者,更是SPAM午餐肉的狂粉(甚至喜歡到懷疑自己上輩子是美軍)!也因此當我去年看到WINNER上《週三美食匯》(수요미식회)的部隊鍋特輯時,根本是難掩內心激動⋯⋯遺憾的是,因為經常一個人旅行,面對這樣澎湃的鍋物,實在無法獨自挑戰。等著等著,終於因為這次的《CROSS TOUR》首爾場演唱會,在小夥伴們的陪伴下,拜訪了高岩食堂(고암식당)~~

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不知道是因為N年前留學法國時為了省錢,還是因為之前前往歐洲採訪時為了省時,經常以速食店的漢堡果腹,以至於我對連鎖漢堡店的漢堡,沒有太多的期待。然而聽到眾人對於Shake Shack「如雷般」的讚賞聲,例如:「全紐約、甚至全美國最好吃的漢堡」等,再加上WINNER今年初美巡時,還特別朝聖了紐約的Shake Shack⋯⋯讓迷妹覺得自己也該踩點一下。於是這次一抵達首爾,就直奔位於鐘閣的分店。

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你還在SNS上搜尋網美咖啡館嗎?現在韓國年輕族群之間,掀起了一股稱為「NEW-TRO」(뉴트로)的新風潮!結合「NEW」(嶄新)和「RETRO」(回復)兩個字,複合式名詞「嶄新復古風」就此誕生。這種對年輕人來說充滿新鮮感的懷舊體驗,除反映在復古服或黑膠唱片等事物上,更觸手可及的還有咖啡館和餐廳,其中位於首爾麻浦區阿峴洞(아현동)的「杏花湯」(행화탕),就是非常具有代表性的朝聖地之一!

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日前和朋友前往三清洞,在吃完「首爾第二厲害的店」(서울서둘째로잘하는집)美味的紅豆粥後,打算以散步的方式走回地鐵安國站。沒想到才走出這家傳統甜品店,就被一旁建築可愛的櫥窗和有趣的雕塑吸引目光,於是決定入內一探究竟,看看這間MGFS100到底是藝廊?「玩具店」?還是其他?

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我常常一個人旅行,雖然現在首爾幾乎都能接受單獨用餐,不過一個人吃飯的壞處是:沒有辦法點很多東西。尤其在一整天四處參觀、走逛後,我常常累到只想快速解決對於食物的需求,有時甚至懶得坐在餐廳,只想滾回旅館窩在房間裡,一個人隨意吃東西配電視⋯⋯下面這幾家餐廳,就是我在這種情況下會拜訪的地方,最重要的是,它們的味道都不錯!下次如果你也想簡單吃點什麼或外帶食物,不妨考慮看看。

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我是韓式拌飯(비빔밥)的愛好者,每次看到大碗盛著五顏六色的蔬菜,就覺得食慾大開。接著將它們全拌在一塊,一口吃進嘴中,各種食材的味道與不同的咀嚼口感瞬間蔓延,滋味不斷變化的同時,也帶來層層驚喜!至於拌飯界中最知名的全州拌飯,在我初次前往首爾時,就拜訪了以全州傳統拌飯為招牌的「古宮」(고궁),從此一試成主顧,以至於每當我在首爾想吃拌飯時,就會去報到。

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隨著都市發展,人類朝更便捷的生活邁進,卻也同時逐漸失去某些回憶:好比網路購物,雖然彈指之間就能完成,卻再也感受不到小時候站在「桔子店」前,望著那些色彩繽紛(充滿色素)的零食,內心難以抉擇的悸動;再說到電子書,即使方便攜帶又能隨時閱讀,卻怎麼也比不上窩在漫畫店中,被各種故事、人物主角包圍的樂趣(更別說有多少人是偷偷摸摸背著爸媽前來的)⋯⋯也因此當知道首爾有一條重現1970~1980年代風情的街道,擁有老靈魂的我立刻列入願望清單!

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6月底,為了拜訪新開幕的Kakao Friends VR主題樂園,走了一趟N首爾塔。以我凡事都想看好看滿的個性,一想到還沒逛過Hello Kitty Island(多年前來時這裡還是泰迪熊博物館),立馬就產生揮之不去「既然來了就去瞧瞧」的念頭,畢竟這隻無嘴貓,也陪伴過我度過不少童年時光~~

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不知道為什麼,在台灣並不會特別想吃水餃的我,每次只要在韓國經過餃子店,總是會突然很想點上一籠!或許是因為蒸餃子時散發的白茫茫霧氣特別迷人,更大的原因應該是:韓國餃子似乎皮比較薄?所以經常呈現一種晶瑩剔透的感覺,若隱若現的內餡看起來特別誘人⋯⋯於是我在拜訪仁寺洞的耕仁美術館時,就被對面的那間餃子專賣店給吸了進去⋯⋯

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和大部分前往首爾旅遊的人一樣,我在第一次拜訪這座城市時,就已經去過仁寺洞。然而這幾年來,總覺得它越來越像明洞,摩肩擦踵的人潮和五花八門的招牌,常讓我覺得舉步維艱又眼花撩亂,雖然仍能發現古董店、印章店、古美術店等象徵傳統文化的店家,卻也進駐不少文創或新興商店,當然還有紀念品店。脫胎換骨中的仁寺洞,雖然變得更加活潑、多樣,似乎也逐漸失去原本的味道⋯⋯所幸,還有一間耕仁美術館(경인미술관),默默守護著此區的回憶。

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明洞,是全韓國店家最集中的區域之一,美妝店、服飾店、飾品店、生活雜貨店、隱形眼鏡店、餐廳、咖啡館、超市⋯⋯全擠在一塊,這還不包括隨著夕陽西下,陸續登場的夜市。我個人認為,其中任何一條街道,就能滿足你日常生活的所有需求。也因此,在這樣令人眼花撩亂的環境裡,想要吸引路人的目光,不加倍使出渾身解數怎麼行!?之前介紹過明洞的網美咖啡館innisfree Green Café,現在加碼另一家讓你拍照到手軟的服飾店——chuu。看來這下你得花更多時間在明洞了ㄋㄟ~~

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豬腳,是韓國人鍾愛的美食之一。2017年《惡靈古堡6:最終章》上映時,女主角蜜拉・喬娃維琪前往韓國宣傳,片中特別演出的韓國演員李準基,就在宴請她的餐會上特意準備了豬腳,希望遠道而來的外國朋友,能品嘗這項在地美味⋯⋯而我,在台灣幾乎是不吃豬腳的,因為料理方式不同,總覺得台灣豬腳異常肥美油潤。不過自從在首爾試過「神話豬腳/豬腳小姐」後,讓我始終念念不忘韓國豬腳的滋味,所以這次拜訪了米其林指南推薦的滿足五香豬腳(만족오향족발)。

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雖然「Kakaotalk」在台灣使用率並不普及,卻是韓國最熱門的通訊軟體,也因此對經常前往韓國和看韓劇的人來說,其周邊角色萊恩和屁桃等一點也不陌生,特別是最具人氣的萊恩,可愛的模樣讓我都忍不住都被圈粉。於是趁著這次三日快閃韓國的機會,跑去拜訪了全球第一座KAKAO FRIENDS VR主題樂園:「萊恩起司球冒險」(Ryan CHEEZZZBALL ADVENTURE라이언 치즈볼어드벤처)~~

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我個人並不特別鍾愛生食,平日頂多吃吃生魚片,雖然試過某些地方知名的生牛肉和生馬肉,但大多為體驗當地美食,也因此只停留在嘗鮮的階段,唯獨對醬蟹(게장),可說是一試成主顧之前每次前往首爾,都是拜訪「真味」(진미),這次決定和朋友換換口味,到另一家醬蟹名店「大瓦房」(큰기와집),滿足一下口腹之慾~~

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