常看韓劇的人，一定對這樣的場景不陌生：只要有人進了警察局或監獄，離開時，前來接他的親友一定會送上一塊豆腐。
但這究竟是為什麼呢？
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就像我們有著跨火盆或吃豬腳麵線的習俗，為的是趨吉避送，火爐有興旺的意思，能讓不祥遠離，至於豬蹄則能踢走晦氣，加上添福添壽的麵線，一舉去除霉運。
只不過在韓國吃豆腐並不是為了「化險為夷」，除了希望對方不要再重蹈覆轍、從此能清清白白做人外（就像黃豆變成豆腐一樣），其實還有個很現實的原因：為了補充營養！
過去在韓國，獄中幾乎是吃不到肉的，許多人被收押後嚴重營養不良，身體變得非常虛弱。在這樣的情況下，出獄後並不適合馬上吃肉，於是親友會送上富含蛋白質和鈣、鐵等多種維生素且容易吸收的豆腐，讓他立刻補充營養，也因此流傳著這樣的習俗⋯⋯
有趣的是，過去物資相對比較貧乏的年代，買塊豆腐可能比肉還要容易。偏偏在今日如此發達的社會，有時想要取得一塊豆腐反而無法隨意，也因此有人以豆漿作為替代品呢。
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