每次看到韓劇中，主角們大啖烤肉的畫面，都讓我感到飢腸轆轆。
撇開華麗高貴的韓牛不說，烤肉中最具代表性的，當然是五花肉（오겹살）或三層肉（삼겹살）囉！肥美的油花和結實的肉層層堆疊，光看這畫面，就讓人感覺好衝擊啊～～
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在韓國知名的烤肉店中，最具話題的要屬「三叉路口豬肉舖」（삼거리 푸줏간），它是韓國三大娛樂經紀公司之一的YG Entertainment跨足餐飲界的代表作之一，原本在首爾最熱鬧的弘大和明洞都設有分店，去年底更來到濟州島。
旗下擁有包括韓流天團BIGBANG、第一位躍上國際舞台的韓國歌手Psy、韓國目前最火紅的獨立樂團hyukoh（혁오）等知名藝人的YG，極具生意頭腦的社長梁鉉錫，在濟州島超越了原先結合烤肉店、咖啡館和club的三合一複合式餐飲「YG共和國」（YG Republique），進一步與濟州神話世界聯手，打造出一整座YG娛樂鎮！
其中最先開幕的，就是三叉路口豬肉舖。
除招牌外，外觀沒有任何裝飾的它，像一只巨大的黑盒子。推門而入，樸素的磚牆、包覆金屬材質的通風管、令人聯想起地下室照明的燈光⋯⋯整體洋溢著極簡卻時髦的現代工業風，和一般擁擠的烤肉店不同，這裏不但很有氣氛，彷彿來到高級的西式餐廳，感覺也非常舒適。
烤肉店內的座位區以環狀方式排列，包圍著中央的工作區和仿效肉鋪的冰櫃陳列。由於經常有藝人來訪，包廂區當然不可少，三張可容納4～6人的桌子自成區域，拉上門就是一個獨立空間，去年底BIGBANG隊長G-Dragon和社長、同事在此聚餐的照片，就是坐在這裡拍攝。
據說他那天用完餐後心情大好，隨手在一旁（餐廳最深處）的牆壁上畫下了一朵大大的花，同時留下簽名。（VIP前往拜訪時，可千萬別忘了留下認證照喔～～）
來到豬肉舖，當然要吃豬肉囉，尤其是在以黑毛豬聞名的濟州島！
也因此店內菜單非常簡單，只提供豬頸肉（목살）和腹脅肉（五花肉）兩個部位，並且以2、3人套餐的方式供應。雙人套餐54,000韓元，包括400公克豬頸肉和200公克腹脅肉，3人套餐72,000韓元，比雙人套餐多出200公克腹脅肉，因此大家可以根據同行人數自己加加減減囉，如果真的吃不夠，還可以另外單點肉品，每份400公克36,000韓元。（老實說，單價實在有些高啊～～）
除了選擇比一般豬肉更結實的深紅色豬肉外，為了讓肉更有嚼勁，三叉路口豬肉舖將豬頸肉切成比厚片吐司還要厚的超厚肉片，看起來就是一整個霸氣。至於連皮一起烤的五花肉，雖然有著滿滿的油花，不過別擔心，保證肥而不膩，這就是黑毛豬的魅力，讓你吃的「油洗洗」卻依舊感覺可口。
吃韓國烤肉的一大福音，就是不必自己動手烤，以艾莉絲「手殘」的程度，往往手忙腳亂中還會將肉烤焦⋯⋯
三叉路口豬肉鋪的服務生動作非常俐落，他們會不時在店內「飄來飄去」，確認爐溫是否達到最合適放肉的180度，接著又神出鬼沒的過來翻翻烤烤、剪成小塊，動作快到原本想拍他們從特別訂製的包肉油紙（而不是從盤子）中夾出肉的畫面都來不及！
不過在等待肉熟的同時，來看看其他配菜吧！
除了常見的泡菜外，還有拌蔥絲，撒上辣椒粉的蔥絲，看起來非常誘人，吃起來也相當爽口。至於以特殊醬料調味的炒飯，也是店內的一大特色，微辣的口感讓不知情的人往往第一口就大感意外。
大醬湯和生菜是烤肉中不可或缺的配角。
每次看到韓國料理中五顏六色的食物，都讓人很有食慾～～
酒足飯飽之際，既然來到迷妹的聖地，一定要入境隨俗朝聖一下，找找藝人的簽名。沒錯，就是餐廳轉角牆壁上那幾隻氣球小豬，其中必拍「大咖」，當然是G-Dragon囉！
他的簽名很好認，既像一朵花，也像酢醬草，一旁還寫上「BigBang G-Dragon」的字樣，趕快來收藏一下吧～～
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【Info】
如何前往：從濟州國際機場的機場停車場C10區域，可直接搭乘濟州神話世界提供的機場巴士抵達，車程約45分鐘。巴士營運於從7:00～23:00之間，每小時一班。另外也可以自行搭計程車前往，車資約30,000韓元。
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