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因為沙灘和影展,釜山被稱為「韓國的坎城」,在它多處海灘中,又以海雲台最為知名。細緻的沙子沿著湛藍的海水,畫出一道將近2公里長的新月,另一側環抱著頂級公寓大廈、商場和高級飯店。在這個「兵家必爭之地」上,周遭包括海雲台格蘭酒店(Haeundae Grand Hotel)和釜山威斯汀朝鮮飯店(The Westin Chosun Busan)等五星飯店,無不推出下午茶吸客⋯⋯

延伸連結:【韓國・釜山】沙灘和冬柏島・擁抱海雲台最美的方式

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雖然非常喜歡海雲台,不過因為距離其他景點比較遠,所以前往釜山,我總習慣住在西面或釜山站一帶。

即使如此,每次我還是會抽出半天到一天的時間,到海雲台逛逛

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秋天的陽光沒有那麼強,金色的光線顯得特別迷人,不過卻也不再適合下水。

因此沿著沙灘散步後,我們決定到一旁的飯店喝英式下午茶。

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每次沿著這座沙灘走,總會經過釜山天堂飯店(Paradise Hotel Busan),幾乎位於海灘中央的絕佳位置,讓人想錯過也難。

此外,飯店面向海灘那側有座非常漂亮的庭園,總讓我忍不住繞進去瞧瞧。

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「躲」在庭園後方的,正是飯店大廳酒廊——水晶花園(Crystal Garden)。

大片玻璃天棚一路向下延伸為落地玻璃,為它引進豐沛的光線,讓人彷彿置身溫室,感覺非常舒適。

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白天,水晶花園是咖啡廳,洋溢的明亮、輕鬆的氣氛。下午茶也是在這裡享用。

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寬敞舒適的沙發,面對著海雲台的景觀,無論是和朋友輕鬆聊天,或是慵懶的發呆,都很合適。特別是平日人潮不多,感覺更加靜謐。

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即使如次,靠窗的座位還是很搶手,很幸運我們坐到最後一桌。

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來之前就已經做好決定,所以直接點了整套英式午茶。

英式下午茶以兩人為單位,價格共54,000韓元,供應時間是13:00~18:00

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餐點包含兩份飲料,可以選擇咖啡或茶。

咖啡採用源自美國芝加哥知名咖啡館Intelligentsia Coffee的咖啡豆,擁有美式、拿鐵和卡布奇諾等品項。

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茶飲沒有特別標示品牌,不過從茶名看來,Marco PoloWedding Imperial都是瑪黑茶(Mariage Frères)的經典,其他四款則出自TWG,包括1837 Black TeaVanilla Bourbon Tea、French Earl Grey,以及沒有咖啡因的Red of Africa

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來看看有什麼點心吧!

首先是另外盛裝的鹹食:左邊是迷你版火腿帕里尼佐小黃瓜起司醬,右邊是煙燻鮭魚綠茶麵包三明治。吃起來非常爽口。

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接著開始「拆解」三層甜點架囉~~

最下層左邊是經典法式千層酥(Classic Mille-feuille),雖然我是鹹食人,但這種酥皮甜點始終深得我心。即使一吃就「爆漿」,常常弄的很狼狽,但酥皮酥脆的口感真的很喜歡。

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黑醋栗果泥(Cassis Purée)上桌時,裝飾上方的小花「跌倒」了,所以忍不住替它調整一下

我也很喜歡酸酸的口感,這果泥真的很夠味啊!

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傳統英式下午茶怎麼能少了司康?葡萄司康(Raisin Scone)外酥內軟,還能聞到淡淡的奶油香氣。

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中層最左邊是焦糖化榛果(Hazelnut Browning),起初我以為菜單上寫的是「布朗尼」(Brownie),後來仔細看才發現是不同的字(我想五星飯店應該不至於犯這種錯誤)。它想說的或許是蛋糕包裹的焦糖色外衣⋯⋯不過對我來說有點太甜就是惹。

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一旁的抹茶巧克力蛋糕(Green Tea Chocolate Cake)和藍莓馬卡龍(Blueberry Macaron)比較像是我的朋友。

馬卡龍也是我個人偏愛的甜點,擁有細膩、綿密的口感,特別是它的夾心~~

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最上層的義大利焦糖杏仁瓦片(Almond Florentine)和綠牛軋糖(Green Nougat),真讓我「踢到鐵板」

實在是太甜了,以至於我喝了好大一杯茶,不過或許屬螞蟻的人會喜歡!?

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一口大小的檸檬瑪德蓮(Lemon Madeleine)外型也太萌了吧!這些「小貝殼」吃起來非常方便。

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別看每種甜點或三明治都小小的,兩個人吃起來也是份量十足!

即使沒吃午餐,我們還是吃不完,最後還打包了三分之一呢~~

我們待了快兩小時,離開時,天空已經逐漸轉為深藍色。點了燈的水晶花園多了幾分浪漫,也將換上另一種身份,化身酒吧⋯⋯

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Info

釜山天堂飯店 Paradise Hotel Busan

地址:부산 해운대구 해운대해변로 296 (水晶花園位於1樓)

電話:+82 51-742-2121

網址:www.busanparadisehotel.co.kr

交通:搭乘地鐵2號線在海雲台站(해운대역)下,從5號出口離開,往海邊走,步行約10分鐘可達。

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