不受四季更迭、風吹日曬雨淋的影響，玻璃溫室無論什麼時候都適合拜訪，長年來也一直維持著不變的迷人面貌，讓人隨時能親近大自然，即使是位於城市之中⋯⋯大概是因為這個緣故，2020年1月開園的巨濟植物園（거제거제식물원），雖然正值疫情期間對外開放，卻依舊吸引許多人來訪，開幕短短不到一個月，就已經成為慶尚南道的超人氣景點，其中結合自然生態與特色建築的叢林圓頂（정글돔），更是最大的亮點！
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前韓國總統文在寅的故鄉巨濟市，由巨濟島和周邊附屬小島組成，其中面積超過380平方公里的巨濟島是韓國第二大島，北、東、南邊分別面對鎮海灣、東海和朝鮮海峽。過去必須依賴船隻前往，不過自從與統營和釜山之間興建了新巨濟大橋和巨加跨海大橋後，巨濟島交通變得相對便利，從這兩座城市可以輕鬆展開一日遊！
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韓國南部和西南部海岸有四座分別位於忠清南道、全羅北道和全羅南道的灘塗，因為擁有超過2,000種動植物（其中包括多種瀕危生物），同時為將近120種侯鳥提供棲息地，而在2021年時以「韓國灘塗」之名，成為繼「濟州火山島和熔岩洞」後韓國第二個自然遺產。其中位於寶城郡和順天市之間的寶城—順天灘塗，也就是順天灣濕地（순천만습지）所在地，是韓國唯一能一探完整泥灘文化的濕地，也是韓國唯一能夠看到白頭鶴的天然保護地。
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長石砌出的城牆捍衛著一片寬闊的土地，曲折的小路蜿蜒其中，兩旁錯落著一棟棟茅草屋⋯⋯雖然很像出現在韓劇古裝戲中的場景，樂安邑城（낙안읍성）卻不是影城或攝影棚，而是一座活生生、打從朝鮮時代就已經存在的村落，至今大約還有100戶人家、230 人，居住在這座城內城外占地約22萬平方公尺的邑城裡。過去，韓國總共有多達179座邑城，如今只剩下三座，樂安邑城是唯一一座至今還有人居住的邑城，也是韓國第一處城和村同時被指定為史蹟的地方！
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三五好友聚在一塊，搭配海鮮喝些小酒，大概是下班後最寫意的風景之一。通常，我們會先點好菜後才選擇酒，不過在統營可不是這麼操作的，當地有一種獨特的飲食文化——Dajji（다찌），有點反其道而行，只需要依照人數點酒，接下來就是廚師發揮創意的時候。餐廳會以當天取得的新鮮時令海產，為顧客準備足夠的下酒菜，沒有既定菜單，答案就在食物端上桌時一一揭曉！
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統營最有名的莫過於壁畫村，除了東崖壁畫村之外，還有一個西崖壁畫村，兩座村落隔著江口岸對望。西崖壁畫村的出現，其實是複製東崖壁畫村的成功經驗，位於99台階上的它，以朴景利（박경리）的文學作品為主題，這位韓國女小說家多次獲得文學獎的肯定，歷經25年時間寫出的史詩小說《土地》（토지），是她最具代表性的作品。然而壁畫村的壁畫每隔幾年就會重新彩繪，那麼消失的壁畫去了哪裡呢？答案就在DPIRANG！
延伸閱讀：【韓國・統營】東崖壁畫村：「我」是一本朝天敞開的立體書！
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你看過立體書吧！是否像我一樣，每翻開一個摺頁，就對裡頭「彈出」的迷你世界感到驚喜？或簡單或複雜的線條，勾勒出建築或古蹟、河川或山峰等輪廓，它們層層疊疊、高低錯落，無論是出自自然或人類之手、再大的造物都能在這小小見方中收攏，等著你隨時探訪⋯⋯不知道為什麼，東崖壁畫村（동피랑 벽화마을，或稱「東皮郎壁畫村」），讓我聯想到立體書。
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印象非常深刻，多年前的某個夏天早上，我在釜山海雲台充分進行光作用後，決定來碗豬肉湯飯「以熱治熱」。隨餐附上的配菜中，有根食指大小的青陽辣椒，由於過去的經驗（後來想想可能之前吃到的都是糯米椒？），我沒有多加考慮就拿起來吃，雖然起初一兩口還是小心翼翼，後來就放膽吃下去。就在大約吃了2/3左右，辣的感覺開始反撲我，於是眼淚和鼻涕接連登場，我硬生生上演了一幕「分手擂台」般的場景。
辣是大多數人對於韓國食物的普遍印象，無論以什麼方式（辣椒、辣椒粉、辣椒醬⋯⋯），辣椒在韓國餐桌上可說是如影隨形。所以，韓式料理打從出現以來就是和辣椒或辣這件事脫離不了關係？答案可能會讓你大感意外，因為韓國原本根本沒有生產辣椒！
起源於美洲的辣椒，因為哥倫布的地理大發現，隨著歐洲人傳往世界各地，並在16世紀末來到韓半島。然而究竟是什麼原因，讓原本根本和辣椒扯不上邊的韓國人，演變成幾乎在每道菜中都加入這種調味料？這點和鹽有著密不可分的關係。
從古埃及人的陵墓中發現鹽這件事，可以得知人類食用鹽的歷史非常久遠。在漫長的歷史中，它一直是以物易物的明星商品，甚至可以當成貨幣，據說哥倫布當初之所以能進行航海活動，就是因為西班牙以鹽稅資助。（這是什麼樣的蝴蝶效應！？）
回到這樣的歷史背景，因為鹽非常珍貴（在朝鮮時代還是專賣品），自然身價不凡，相較之下一樣能為食物提味的辣椒，無論價格或取得（甚至可以自己栽種）都顯得親民且方便許多。不只如此，辣椒還具有防腐的功效，因此在辛奇中加入辣椒粉，還能減少鹽的用量，可說是一舉兩得。就這樣誕生了今日色香味俱全、以辣聞名的韓式料理～～
(＊本文最初發表於2018.09.09，最後一次更新於2023.05.06)
網路搜尋打上「聖水洞」（성수동）幾個字，會跳出「特色咖啡館」、「文青」、「爆紅」等相關標題⋯⋯然而，回到幾年前，這個聚集各類製鞋工廠的地方社區，和所謂的「首爾景點」根本扯不上邊，卻因為藝術家和設計師的進駐、咖啡館和藝廊的湧現而風生水起，瞬間成為韓國年輕人眼中最時髦的區域之一。
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韓國人究竟有多熱愛咖啡？從街頭巷尾星羅棋布著咖啡館，就不難得知。 星巴克、Holly's、 Ediya,、Angels in the US,、Caffe Bene、Tous Les Jours、Paris Baguette⋯⋯經常相隔幾百公尺比鄰而立，撇開這些已經夠讓人眼花撩亂的連鎖咖啡店不說，還有許多獨立的咖啡館「夾身」其中！相中了這樣的市場，越南連鎖咖啡品牌Cộng Càphê也加入了這處海外戰場，這幾年陸續在延南洞、梨泰院、蠶室開設分店，我們前往的是位於首爾林附近「Under Stand Avenue」的分店。
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年初某個週日走了一趟聖水洞（성수동），街道熙來攘往的模樣，讓我倍感驚訝！和疫情前當地的模樣相比，雖然不能說是天壤之別，但確實明顯感覺到這處昔日的工廠區，已搖身一變成了首爾最熱門的購物商圈，甚至還冠上「首爾的布魯克林」稱號。一家家咖啡館如雨後春筍般出現，就連高樓也紛紛拔地而起，對比明洞仍顯蕭條的景象，聖水洞無疑是當紅炸子雞，讓人深深體會到什麼叫做風水輪流轉⋯⋯在當地的咖啡街中，除了老牌的「大林倉庫」和「Onion」以外，「滿月」（옹근달, Ongeundal）可說是後起之秀中名聲最響亮的～～
延伸閱讀：【韓國・首爾】Cafe Onion・洋蔥般充滿層次的工業風咖啡館
延伸閱讀：【韓國・首爾】大林倉庫 CO:LUMN・頹圮工業風
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（＊本文最初發表於2018.06.24，最後一次更新於2023.03.31）
過去每年4~10月，景福宮（경복궁）都會在每個月的最後兩週開放夜間參觀。這幾年受到疫情影響，景福宮的「夜間特別開放」時有調整，日前公布了最新開放資訊，2023年4月5日～5月13日再度開放夜間參觀（週一、週二、4/26除外），時間為19:00~21:30（最後入場時間為20:30），門票3,000韓元，身穿韓服則能免費入場。因此想跟我們一樣，以不同體驗一窺古宮入夜後神秘又浪漫的風情的人，來看看我們之前的韓服「穿越」之旅吧！
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