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我是部隊鍋的愛好者,更是SPAM午餐肉的狂粉(甚至喜歡到懷疑自己上輩子是美軍)!也因此當我去年看到WINNER上《週三美食匯》(수요미식회)的部隊鍋特輯時,根本是難掩內心激動⋯⋯遺憾的是,因為經常一個人旅行,面對這樣澎湃的鍋物,實在無法獨自挑戰。等著等著,終於因為這次的《CROSS TOUR》首爾場演唱會,在小夥伴們的陪伴下,拜訪了高岩食堂(고암식당)~~

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餐廳位於梨泰院(이태원)的主要商業街上,從同名地鐵站2號出口離開後,只要步行兩分鐘就能抵達。

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這不是我第一次前往梨泰院,之前也曾和朋友晚上一起到這裡泡餐酒館。

印象中,梨泰院擠滿異國餐廳、各色酒吧和時尚club。也因此當我看到201852日那集《週三美食匯》(Ep. 168)時,頓時滿腦子浮現問號:我明明走過這條街,但真的有部隊鍋餐廳嗎!?

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另一個衝擊是:彷彿謊言般(借用一下韓文比喻方式),明明晚上人潮洶湧到經常得錯身而過,白天這條街卻冷清的像座鬼城!

但無論如何,我們從地鐵站離開後,沿著路走到底,接著右轉一路朝盡頭前進⋯⋯

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沒想到真的就在快到街底的時候,發現了這麼一間外觀充滿歷史感的餐廳!

和四周那些洋派的招牌和花枝招展的店面形成強烈對比,(甚至有些褪色的)紅色招牌上,只以簡單的白色韓文字體寫著「部隊鍋」、「高岩食堂」、「傳統」和「專門」幾個字。(難怪我晚上根本沒有辦法發現它的存在~~)

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走進店內,採用傳統韓式座席。

餐廳不算大,只有8張兩兩相連的桌子,就算全坐滿,大約也只能容納不到40人。

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儘管餐廳沒有什麼裝潢,生意卻相當好。

我們週一13:00抵達時,正好有一桌客人結帳。要不然我們就要坐在門口那排藍色椅子上,像阿如(李昇勳)在節目中說的:虎視眈眈的看著用餐的客人⋯⋯(希望他們趕快離開!

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店內只提供一種食物,就是部隊鍋,得兩個人以上才能點。兩人價格為14,000韓元,其他追加配料:熱狗和火腿每份各2,000韓元,泡麵、粉絲或起司每份各1,000韓元。

店家只會問你人數,以及多加的東西?我們總共三個人,追加了一份泡麵,所以結帳時總共22,000韓元。

確認數量後,接著先送上小菜。

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鍋上桌囉~~

咦,沒想到一開始清清如水!

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別急別急,服務人員接下來會倒入以豆瓣醬熬煮而成的高湯。

稍微攪拌後,他就以迅雷不及掩耳的速度蓋上鍋蓋!(我絕對沒說我拍的照片這麼糊,都是因為這個原因⋯⋯)

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然後滿懷著期待的心,終於bo-ro bo-ro的滾熟可以吃了~~

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無論是一整鍋或拉近看:啊!果然都-很-迷-人!

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不自覺吞了下口水,咱們就拿起筷子進攻吧。

一勺撈起,火腿、熱狗、年糕、泡麵、洋蔥、青蔥、粉絲、豆腐⋯⋯全在裡面,我們姜隊(姜昇潤)說:把所有材料全放進去,這是道讓人無法不喜歡的食物!

我不能同意更多了~~

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此外,店家還會為每個人送上一大碗白飯。

雖然阿如推薦把滿滿一勺部隊鍋放入大碗裡和米飯一起吃,不過我想先單獨品嚐部隊鍋的味道。

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湯頭辣中帶點微甜,喝起來有著清爽的快感,也不會太過刺激,難怪受到當地人的喜愛。

吃著吃著突然發現,裡頭居然還有通心粉!

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店家14:30~16:30之間休息,我們是倒數第二批客人。

等我們吃完後,所有人都走了,終於有機會在當初WINNER坐的位置上拍張認證照惹~~

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【Info】

高岩食堂 고암식당

地址:서울 용산구 이태원로27가길 5

電話:+82-2-796-1813

時間:週一至週六11:00~20:00(14:30~16:30休息),最後點餐時間為19:00。

交通:搭乘地鐵6號線在梨泰院站下後,從2號出口離開,約步行2分鐘可以抵達。

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景點

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咖啡館和甜點

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餐廳

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