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每次前往首爾,我都會找半天時間到三清洞逛逛。我一直很喜歡這裡的氣氛,街道旁林立著濃密的樹蔭,傳統韓屋裡可能是藝廊或咖啡館,新舊融合的模樣充滿反轉魅力⋯⋯除了引人注目的時髦店家外,這裡還有兩家必嚐傳統美食。

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一碗麵疙撘究竟有什麼魅力呢?就讓「三清洞麵疙瘩」(삼청동수제비)告訴你吧!

紅磚打造的外觀和木板拼成的屋頂,非常好認,特別是每到用餐尖峰時刻,餐廳外面大排長龍的隊伍,讓它更容易辨識。

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餐廳外面掛著菜單,總共只有七樣,分別是:

수제비  麵疙瘩

찹쌀 새알 옹심이  湯圓 丸子湯

감자전  馬鈴薯煎

파전  蔥

녹두전  綠豆煎

쭈꾸미  小章魚

동동주  東東酒(類似馬格利的酒)

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走進店內,裝潢非常樸實,沒有裝飾的牆面,搭配簡單但整潔的木頭桌椅。

這樣的餐廳,能夠成為人氣名店,顯然食物很有功力~~

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一坐下來,店員就送上小菜和水。

小菜有兩種,吃完可以自己從桌上的小菜桶中再挾。

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店名明白的告訴你,麵疙瘩是招牌菜。由於還想吃馬鈴薯煎餅,所以我們兩人合點一份麵疙瘩。

麵疙瘩盛在一個黑色的大碗裡,店員給我們小碗自己分食。

雖然麵疙答是一種很平民化的食物,不過這裡的湯頭非常鮮甜,嚐得到海鮮的味道,店家以小魚和蛤蜊,加入洋蔥和馬鈴薯等蔬菜熬煮,讓人吃到單純的好味道,也因此20172018年都獲得米其林美食的推薦。

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接著馬鈴薯煎餅登場,一大張鋪滿整個盤子。

煎餅吃起來有著滿滿馬鈴薯的感覺,因為加了粉,所以也有點粉粉的口感⋯⋯

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吃完主食後,感覺可以再來個甜點,不遠處的「首爾第二厲害的店」(서울서둘째로잘하는집,也有人譯成「首爾第二好吃的店」),根本就是為了這樣而設計!

粉紅色的外觀非常可愛,不知道的人還以為是間西式茶館呢~~

但這間店裡賣的是紅豆粥、生薑棗茶和十全大補湯等韓式傳統甜點。

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至於為什麼店名叫做首爾第二厲害的店呢?

這可不是出於謙虛,反而是種自豪。據說店家曾表示:如果他們自稱第二的話,恐怕沒人可以自稱第一囉。

但也有人說:因為第一好吃的,永遠是媽媽的味道~~

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店內空間不大,所有座位親密的穿插在一塊,開業至今超過40年的它,洋溢著一種懷舊的氛圍⋯⋯

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來到這裡,最不能錯過的是紅豆粥(팥죽7,000韓元)。

除了滾到綿密鬆軟、近乎泥狀的去殼紅豆外,還有栗子、白果、黑豆等食材,以及一塊大麻糬,並且撒上大量肉桂粉。

更特別的是,紅豆粥嚐起來是種微甜中帶鹹的口感,和我們的紅豆湯很不同呢!

吃完紅豆粥後,還可以到一旁「MGFS100」逛逛喔~~

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Info

*三清洞麵疙瘩  삼청동수제비

地址:서울특별시 종로구 삼청로 101-1

電話:+82-2-735-2965

時間:11:00~21:00

交通:搭乘地鐵3號線在安國(안국)站下後,從1號出口離開後,步行約15~20分鐘。

*首爾第二厲害的店  서울서둘째로잘하는집

地址:서울특별시 종로구 삼청로 122-1

電話:+82-2-734-5302

時間:11:00~21:00

交通:搭乘地鐵3號線在安國(안국)站下後,從1號出口離開後,步行約15~20分鐘。

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景點

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咖啡館和甜點

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餐廳

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其他和表演

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